Bio Salami mild geräuchert
Damit unsere mild geräucherte Bio Salami ihren einzigartigen Geschmack erhält, lassen wir sie extra lange und in Ruhe reifen.
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Zutaten
Schweinefleisch1, Rindfleisch1, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Traubenzucker1, Gewürze1, Zucker1, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Rauch.100 g Bio Salami werden aus 144 g Fleisch hergestellt.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Der Artikel enthält nach unserer Rezeptur keine gluten- oder laktosehaltigen Zutaten.
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
℮ 80 g
Durchschnittliche Nährwerte
| Je 100 g | 1 Portion (13 g)** | % (13 g)* | |
| Brennwert |
1547 kJ 373 kcal |
201 kJ 48 kcal |
2 % 2 % |
|
Fett -davon gesättigte Fettsäuren |
30,0 g 12,0 g |
3,9 g 1,6 g |
6 % 8 % |
|
Kohlenhydrate -davon Zucker |
1,0 g 0,5 g |
0,1 g 0,1 g |
<1 % <1 % |
| Eiweiß | 24,5 g | 3,2 g | 6 % |
| Salz | 4,5 g | 0,59 g | 10 % |
**1 Portion = 5 Scheiben (13 g) Bio Salami.