für deftige Brotzeiten

Rustikaler Wurstgenuss

Unsere rustikalen Wurstspezialitäten werden nach guter alter Hausmacherart und traditionellen Göttinger Rezepten hergestellt. Ob Bauernsülze, geräucherte Schinkenmettwurst, unsere mildwürzige Kochmettwurst oder unsere herzhafte Schinkenrotwurst. Sie erinnern uns an die schönen Momente, als unsere Großmutter mit noch warmen Kantenbrot zum Abendbrot rief.

Streichmettwurst grob

Streichmettwurst grob

Leckerer Fleischgenuss muss nicht immer schnittfest sein. Schinkenfleisch vom Schwein, dazu kerniger Rückenspeck wird über Buchenholzrauch leicht geräuchert.

 

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