für deftige Brotzeiten

Rustikaler Wurstgenuss

Unsere rustikalen Wurstspezialitäten werden nach guter alter Hausmacherart und traditionellen Göttinger Rezepten hergestellt. Ob Bauernsülze, geräucherte Schinkenmettwurst, unsere mildwürzige Kochmettwurst oder unsere herzhafte Schinkenrotwurst. Sie erinnern uns an die schönen Momente, als unsere Großmutter mit noch warmen Kantenbrot zum Abendbrot rief.
Delikatess Jagdwurst

Delikatess Jagdwurst

Eine kräftig gewürzte Brühwurst, mit magerer Schinkenfleischeinlage. Das ist guter Geschmack am Stück.

 

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Schinkenkrakauer

Schinkenkrakauer

Unsere typische Schinkenktakauer, mit mittelgrob gekörnter, magerer Schinkenfleischeinlage wird verfeinert mit einer leichten Knoblauchnote und aromatisch über Buchenholz geräuchert.

 

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Streichmettwurst grob

Streichmettwurst grob

Leckerer Fleischgenuss muss nicht immer schnittfest sein. Mageres Schinkenfleisch vom Schwein, dazu kerniger Rückenspeck wird über Buchenholzrauch leicht geräuchert.

 

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